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我想学酸辣粉,家培训学校好

更新时间:2023/8/6 2:43:05信息编号:1037-2437858
所属分类:
生活服务 餐饮美食 
所在区域:
贵阳 息烽
电  话:
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详细介绍

酸辣粉

很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃c.n.b.i.a.n.m.i.n.c.o.m。正宗重庆酸辣粉,是在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致,吃了叫人流连忘返。


酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻便+民+生+活+信+息。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。

酸辣粉是重庆及周边地区的传统名小吃,近年来也受到了全国各地朋友的欢迎。主料粉丝多为手工制作,主要原料有红薯和豌豆淀粉,主打麻辣酸爽tDx。一层红通通的辣椒油漂浮在汤面,配合绿色的香菜,看着就有胃口,酸酸辣辣但又分外协调融合的味型更让人吃得停不下来、再配上酥香的花生、榨菜或者黄豆。


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